30年随访研究:这三种维生素摄入足,可降低代谢综合征风险达61%!:河川保育
河川保育描述::叶酸、维生素B6和维生素B12是核酸合成和甲基生成的必需营养素。新出现的证据表明,这些B族维生素的水平较低可能导致肥胖、血脂异常、血管内皮功能障碍、葡萄糖耐受不良和胰岛素抵抗,这与代谢综合征(MetS)的发病机制有关。
目前,将这些B族维生素与MetS事件直接联系起来的数据很少。因此,为了提供进一步的证据,本分析使用年轻人冠状动脉风险发展(CARDIA)研究的数据,调查叶酸、维生素B6和维生素B12的摄入量和血清浓度与MetS风险的关系。
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这项前瞻性研究包括美国的黑人和白人年轻人,他们在1985年-1986年入组,研究到2015年-2016年。在0年、7年和20年,使用经过验证的饮食史来评估饮食。在检查年0,7和15时对1430名参与者的叶酸、维生素B6和维生素B12的血清浓度进行了测定。MetS通过临床和实验室测量以及自我报告药物使用来确定。数据分析时间为2021年1月至7月。
结果显示,该研究包括4414名参与者,其中2225名黑人(50.4%)和2331名女性(52.8%)。基线时的平均(SD)年龄为24.9(3.6)岁。在30年(平均[SD], 22.1[9.5]年)的随访中,共发生1240例MetS事件。
在调整潜在混杂因素后,与每种能量调整后的B族维生素摄入量的最低五分位相比,叶酸的最高五分位MetS事件的HR为0.39(95%CI,0.31-0.49)(趋势P < 0.001),维生素B6则为0.61(95%CI,0.46-0.81)(趋势P =0.002),维生素B12的为0.74(95%CI,0.58-0.95)(趋势P = 0.008)。同样,在该亚组中观察到这些B族维生素的血清数据的显着负相关(叶酸:HR,0.23;95%CI,0.17-0.33;趋势P < 0.001; 维生素B6:HR,0.48;95%CI:0.34-0.67;趋势P<0.001; 维生素B12:HR,0.70;95%CI :0.51-0.96;趋势P=0.01)。
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总的来说,这项研究发现叶酸、维生素B6和维生素B12的饮食摄入量和血清浓度与MetS事件呈显着负相关。建议摄入足够的B族维生素来预防代谢综合症。这些B族维生素的血清浓度较低可能是MetS风险较高的指标。需要进一步的调查来证实本次发现并建立因果推论。