水资源保护法描述：：苏州人讲究精细，小食点心，样样细致美味，让食客永远存着一点回味和思念。那么苏州有名的小吃有哪些呢？下面跟小编一起来看看苏州十大特色名小吃排行榜一、【袜底酥】是一道椒盐味的形如袜底的小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。袜底酥二、【小馄饨】小馄饨皮薄如绉纱，肉馅透亮，盛在碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，汤鲜味美。小馄饨三、【苏式月饼】【苏式月饼】金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有鲜肉、火腿、虾仁、香葱等。苏式月饼四、【枫镇大面】【枫镇大面】吊汤除了用汤骨、鳝骨外，还要加酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，它是白色的，纯粹靠盐调味。焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。枫镇大面五、【酒酿饼】【酒酿饼】外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯。酒酿饼六、【红油爆鱼面】【红油爆鱼面】汤清面爽、鲍鱼鲜香，浇头除爆鱼，还添了焖肉和野生虾仁。红油爆鱼面七、【鸡头米羹】苏州人吃【鸡头米羹】讲究颇多。要买就要买南塘的鸡头米，说是质量最好；二是不多买，一次吃完，而且只是在中秋节买。鸡头米羹八、【鱼味春卷】【鱼味春卷】鱼味浓郁、皮薄如纸，透明酥脆。鱼米之乡的地方特色鲜明。鱼味春卷九、【油氽紧酵】是一种另类的包子。氽(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。油氽紧酵十、【糖粥】【糖粥】有红云盖白雪之美。糯米粥放赤砂糖盛入碗中，上面撒一层红豆沙，吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。糖粥